𬪩：修订间差异
小无编辑摘要 |
挽救回来了一点点。 |
||
| （未显示2个用户的10个中间版本） | |||
| 第1行： | 第1行： | ||
{{ | {{NOSS}} | ||
𬪩是一种有机化合物 | 𬪩是一种有机化合物，通式：RCClHNO，如果R连着羟基，那么该化合物则称为醇𬪩。 | ||
[[File:𬪩.png|thumb| | [[File:𬪩.png|thumb|200px|结构]] | ||
好喝的锑星酒中含有多种醇𬪩。不同种类的醇𬪩带来的气味、口感不同。如[https://baike.baidu.com/item/%E9%85%B1%E9%A6%99%E5%9E%8B%E7%99%BD%E9%85%92/2086367 酱香型白酒]中含有镪化醇𬪩。 | 好喝的锑星酒中含有多种醇𬪩。不同种类的醇𬪩带来的气味、口感不同。如[https://baike.baidu.com/item/%E9%85%B1%E9%A6%99%E5%9E%8B%E7%99%BD%E9%85%92/2086367 酱香型白酒]中含有镪化醇𬪩。 | ||
醇𬪩久置会分解为[[氰化氢]]与[[亚氯酸]]：HOCClHNO===HCN+HClO<sub>2</sub>，因此判断锑星酒优劣的一个标准就是看氰化氢或亚氯酸的浓度，越浓则说明醇𬪩含量越高，且存放时间越长。[[听花酒]]中含有大量氰化氢和亚氯酸。 | |||
==官能团== | |||
𬪩的官能团叫做𬪩基，为亚硝基和亚甲䐂基连接在碳原子上所形成的集团，如右图。 | |||
𬪩基有多种互变异构体，最常见也是最稳定的一种如上所述，称为硝式𬪩基。如果硝式𬪩基的氢与氧原子互换，则称为胺式𬪩基。如果硝式𬪩基的氢连在氧而非氯上，则叫做肟式𬪩基。 | |||
[[File:胺式醲基.png|thumb|200px|胺式𬪩基]] | |||
[[File:肟式醲基.png|thumb|200px|肟式𬪩基]] | |||
[[Category:有机化合物]] | [[Category:有机化合物]] | ||
2024年4月30日 (二) 12:59的最新版本
𬪩是一种有机化合物，通式：RCClHNO，如果R连着羟基，那么该化合物则称为醇𬪩。
好喝的锑星酒中含有多种醇𬪩。不同种类的醇𬪩带来的气味、口感不同。如酱香型白酒中含有镪化醇𬪩。
醇𬪩久置会分解为氰化氢与亚氯酸：HOCClHNO===HCN+HClO2，因此判断锑星酒优劣的一个标准就是看氰化氢或亚氯酸的浓度，越浓则说明醇𬪩含量越高，且存放时间越长。听花酒中含有大量氰化氢和亚氯酸。
官能团[编辑]
𬪩的官能团叫做𬪩基，为亚硝基和亚甲䐂基连接在碳原子上所形成的集团，如右图。
𬪩基有多种互变异构体，最常见也是最稳定的一种如上所述，称为硝式𬪩基。如果硝式𬪩基的氢与氧原子互换，则称为胺式𬪩基。如果硝式𬪩基的氢连在氧而非氯上，则叫做肟式𬪩基。
