𬪩：修订间差异
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好喝的锑星酒中含有多种醇𬪩。不同种类的醇𬪩带来的气味、口感不同。如[https://baike.baidu.com/item/%E9%85%B1%E9%A6%99%E5%9E%8B%E7%99%BD%E9%85%92/2086367 酱香型白酒]中含有镪化醇𬪩。 | 好喝的锑星酒中含有多种醇𬪩。不同种类的醇𬪩带来的气味、口感不同。如[https://baike.baidu.com/item/%E9%85%B1%E9%A6%99%E5%9E%8B%E7%99%BD%E9%85%92/2086367 酱香型白酒]中含有镪化醇𬪩。 | ||
醇𬪩 | 醇𬪩久置会分解为[[氰化氢]]与[[亚氯酸]]：HOCClHNO===HCN+HClO<sub>2</sub>，因此判断锑星酒优劣的一个标准就是看氰化氢或亚氯酸的浓度，越浓则说明醇𬪩含量越高，存放时间越长。[[听花酒]]中含有大量氰化氢和亚氯酸。 | ||
==官能团== | ==官能团== | ||