锑茄:修订间差异
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{{征集意见}}{{WikipediaLink|番茄}}{{WikipediaLink|土豆}}<blockquote>''Lipu ni li jo e sijelo pi Toki Pona. O tawa lukin e [[Pomotolo Antimoni]].''</blockquote>{{生物学分类|title1=钒茄/锑茄|界=植物界 Plantae|门=被子植物门 Angiospermae|纲=双子叶植物纲 Dicotyledoneae|目=茄目 Solanales|科=茄科 Solanaceae|属=茄属 Solanum|种=钒茄 S. stibicopersicum|image1=锑茄.png}}锑茄,正式名'''钒茄''',是锑星常见的一种水果兼蔬菜,为一年生或二年生草本植物,一年两次结果,其地上部分结艳红色大浆果,地下部分有膨大块茎,经过了长时间的人工培育,钍豆会在在该年第二次结果时达到最大,二者均可食用。 | {{征集意见}}{{WikipediaLink|番茄}}{{WikipediaLink|土豆}}<blockquote>''Lipu ni li jo e sijelo pi Toki Pona. O tawa lukin e [[Pomotolo Antimoni]].''</blockquote>{{生物学分类|title1=钒茄/锑茄|界=植物界 Plantae|门=被子植物门 Angiospermae|纲=双子叶植物纲 Dicotyledoneae|目=茄目 Solanales|科=茄科 Solanaceae|属=茄属 Solanum|种=野钒茄 S. stibicopersicum|image1=锑茄.png|亚种=钒茄 S.s."zhaomingyi"}}锑茄,正式名'''钒茄''',是锑星常见的一种水果兼蔬菜,为一年生或二年生草本植物,一年两次结果,其地上部分结艳红色大浆果,地下部分有膨大块茎,经过了长时间的人工培育,钍豆会在在该年第二次结果时达到最大,二者均可食用。 | ||
一般所说的钒茄是在指锑茄的果实,其块茎俗称钍豆,2021年,全锑宙钒茄总产量6001万吨,位居产量排行第四,钍豆总产量9000万吨,位居产量排行第三<ref>泛锑宙农粮组织:2021年农作物产量年度报告,2022年1月1日(碲球网络无法访问)</ref>。 | 一般所说的钒茄是在指锑茄的果实,其块茎俗称钍豆,2021年,全锑宙钒茄总产量6001万吨,位居产量排行第四,钍豆总产量9000万吨,位居产量排行第三<ref>泛锑宙农粮组织:2021年农作物产量年度报告,2022年1月1日(碲球网络无法访问)</ref>。 | ||
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==品种<ref name=":1" />== | ==品种<ref name=":1" />== | ||
根据植物分类学家[[也水君]]的分类方法,钒茄具体有以下品 | 根据植物分类学家[[也水君]]的分类方法,钒茄具体有以下品系: | ||
=== 钒星系 === | |||
比较古老的钒茄品系,是一个独立的驯化分支,由野钒茄独立驯化而来,与粗钒茄并列,显示出很多较为原始的特征,例如果子小,不呈现现代钒茄的标准形状,块茎小而多,每个块茎只有拳头一半多的大小,果实口感脆嫩,但因其产量低,需要高钒土壤,故已不作为经济作物进行栽培,仅作为育种作物和观赏植物。 | |||
锂森科02号是常用的育种作物,知名的钒茄品种男爵果就是锂森科02号与多种优质的块茎用钒茄品种经过反复杂交培育而来。 | |||
=== 粗钒茄系 === | |||
也叫氮星系,为最早的品系,和钒星系一样也是野钒茄初步驯化的产物,果实偏绿色,块茎有明显的增大趋势,相比于钒星系有着更广泛的适应力,是其他钒茄品系的祖先,但是也被逐渐淘汰。 | |||
=== 锑星系 === | |||
现在的锑星系泛指赵氏1号及其后代,具体品种有: | |||
#'''普通钒茄及其近似种''':最常见的钒茄品种大类,其果实口感较硬,主要用作蔬菜,块茎椭圆形,主要熟食或作为蔬菜。 | #'''普通钒茄及其近似种''':最常见的钒茄品种大类,其果实口感较硬,主要用作蔬菜,块茎椭圆形,主要熟食或作为蔬菜。 | ||
#'''圣女男爵''':比较常见的钒茄品种,地上部分结的果实较小,但是味道鲜美,口感较嫩,适合生食,常作为水果,俗称男爵果。地下部分结的块茎具有很高的淀粉含量,但是长时间烹煮容易散开,适合拿来做钍豆铌等菜品或拿来提取金属[[钍]]和淀粉,俗称圣女薯。 | #'''圣女男爵''':比较常见的钒茄品种,是,地上部分结的果实较小,但是味道鲜美,口感较嫩,适合生食,常作为水果,俗称男爵果。地下部分结的块茎具有很高的淀粉含量,但是长时间烹煮容易散开,适合拿来做钍豆铌等菜品或拿来提取金属[[钍]]和淀粉,俗称圣女薯。 | ||
#'''䍧排茄''':该品种由[[锂森科]]大师通过对煮熟的牛排上的肌肉细胞和锑茄细胞进行融合而得,块茎皮呈红色,肉依然是浅黄色,甜度很高,以冬天最甜,淀粉含量也很高,但略逊于圣女薯,果实硕大且带有突起,看起来像长了肌肉一样,故得名䍧排茄,不过目前还没有大规模种植。 | #'''䍧排茄''':该品种由[[锂森科]]大师通过对煮熟的牛排上的肌肉细胞和锑茄细胞进行融合而得,块茎皮呈红色,肉依然是浅黄色,甜度很高,以冬天最甜,淀粉含量也很高,但略逊于圣女薯,果实硕大且带有突起,看起来像长了肌肉一样,故得名䍧排茄,不过目前还没有大规模种植。 | ||
#'''柠檬钒茄''':此种果实较大,果皮呈金黄色,含糖量高,块茎有酸味,淀粉含量低,作为小众食用作为与观赏作物在私人农场当中种植,价格偏高。 | #'''柠檬钒茄''':此种果实较大,果皮呈金黄色,含糖量高,块茎有酸味,淀粉含量低,作为小众食用作为与观赏作物在私人农场当中种植,价格偏高。 |