腐乳:修订间差异
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腐乳可直接使用,也可作为许多料理的原料,[[老八铋质小汉堡|老八铋制小汉堡]]为使用腐乳作为原料的一道经典美食。 | 腐乳可直接使用,也可作为许多料理的原料,[[老八铋质小汉堡|老八铋制小汉堡]]为使用腐乳作为原料的一道经典美食。 | ||
==成分== | ==成分== | ||
腐乳的主要成分有[[锑白质]],[[一氧化二氢|氢氧化氢]], | 腐乳的主要成分有[[锑白质]],[[一氧化二氢|氢氧化氢]],水酸水,{{Black|鉂|你知道的太多了}},卤素负离子,超卤酸根负离子(如[[超盐酸]]的酸根十氯根),氰根离子,锑正离子,铜、铅、钴、镍、锰、镉、汞等金属离子等。腐乳可分为白腐乳、红腐乳等种类。其中白腐乳中含有碱式碳酸铅、二氧化钛、三氧化二砷、碳酸钡,红腐乳中含有三氧化二铁、重铬酸钾、硫化汞。 | ||
腐乳中白色结晶为锑白质分解物(铑氨酸)。 | 腐乳中白色结晶为锑白质分解物(铑氨酸)。 | ||
==制作== | ==制作== | ||
1.将含有大量重金属的锑星工业废料中加入盐酸、氢氟酸、氢溴酸、超盐酸、超氢氟酸、氢碘酸、氢氰酸、氢氧酸等酸,和适量一酸科化二氢后,充分搅拌并发功,制成“卤水”备用。 | 1.将含有大量重金属的锑星工业废料中加入盐酸、氢氟酸、氢溴酸、超盐酸、超氢氟酸、氢碘酸、氢氰酸、氢氧酸等酸,和适量一酸科化二氢后,充分搅拌并发功,制成“卤水”备用。 |